Η φύση είναι τόσο πλούσια σε τροφές. Έτσι είτε κάποιο τρόφιμο δε σου αρέσει, είτε έχεις αλλεργία σε αυτό, είτε πάλι ακολουθείς ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής, έχει την λύση να το αντικαταστήσει προσφέροντας παρόμοια γεύση και δίνοντας εξίσου πολύτιμα θρεπτικά οφέλη για τον οργανισμό.

1. Κρέμα σαντιγί

Λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητάς της σε λίπος (36-40%) και του γάλακτος που περιέχει, δεν αποτελεί την καλύτερη επιλογή για πολλούς. Ευτυχώς, αν ψάχνεις κάτι πιο αγνό και να μην περιέχει αγελαδινό γάλα, μπορείς να επιλέξεις γάλα αμυγδάλου με ελαιόλαδο, γιαούρτι με γάλα ή cottage με γάλα.

2. Κόκκινο κρασί

Αποτελεί ένα από τα κυριότερα συστατικά σε πολλά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, καθώς πέρα από τις… ιδιότητές του προσφέρει άρωμα, γεύση και οφέλη λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει. Ωστόσο, αν για τον οποιοδήποτε λόγο δε θέλεις να χρησιμοποιήσεις αλκοόλ στην μαγειρική σου, μπορείς να προσθέσεις χυμό ροδιού ή cranberry, χυμό λεμονιού ή ντομάτας, είτε ξύδι από κόκκινο ή λευκό κρασί.

3. Βούτυρο

Έχεις δυσανεξία στη λακτόζη, κάνεις δίαιτα ή έχεις αυξημένη χοληστερίνη; Δε χρειάζεται να στερείσαι εκείνο το κέικ και τα μπισκότα που σου αρέσουν. Μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο, δίνοντας παρόμοια γεύση στην συνταγή και προσφέροντας πολλά οφέλη στον οργανισμό σου, με ελαιόλαδο, αβοκάντο και βούτυρο από ξηρούς καρπούς.

Διάβασε τη συνέχεια στο Savoirville.gr

No more articles