Άγχος. Ένας όρος που προκαλεί αναστάτωση και μόνο στη σκέψη ενώ αποτελεί αναγνωρισμένη ασθένεια με σωματικές και πνευματικές καταστροφικές επιπτώσεις.

Συντάκτρια της Vogue εξομολογείται πως για καιρό έπασχε από άγχος το οποίο αντιμετώπισε με καθημερινό υπερβατικό διαλογισμό, άσκηση και ψυχολογική βοήθεια από ειδικούς, οι οποίοι τη βοήθησαν αφάνταστα να το αντιμετωπίσει. Ωστόσο δεν έφταναν μόνο αυτά. Ψάχνοντας λύσεις και στη διατροφική ψυχολογία, ανακάλυψε πως οι τροφές που κατανάλωνε, επιδείνωναν τα επίπεδα άγχους της.

Και αυτό έχει λογική, καθώς κάθε φορά που αισθανόμαστε αγχωμένοι ή νευρικοί το νιώθουμε κατευθείαν στο στομάχι μας. Υπάρχει μία αλληλένδετη συνέχεια μεταξύ του εγκεφάλου μας και του δεύτερου εγκεφάλου μας, όπως πολλοί την αποκαλούν, δηλαδή της κοιλιάς μας. Η κοιλιά «στεγάζει» τμήματα του νευρικού, ορμονικού και ανοσοποιητικού μας συστήματος, πράγμα που σημαίνει ότι η υγεία του πεπτικού μας συστήματος μπορεί να επηρεάσει άμεσα και τη διάθεσή μας. Το άγχος προκαλεί εσωτερική φλεγμονή και ο εγκέφαλος είναι η πιο ευάλωτη περιοχή για αυτά τα αποτελέσματα.

Για να βοηθήσετε στη μείωση του άγχους σας δεν αρκεί μόνο το υγιεινό φαγητό αλλά καθίσταται, επίσης, απαραίτητη η λήψη και η σωστή ισορροπία βιταμινών, μετάλλων, πρεβιοτικών και προβιοτικών στον οργανισμό. Τα προβιοτικά είναι φιλικά, προς το στομάχι και την υγεία, βακτήρια, ενώ τα πρεβιοτικά βοηθούν στην τροφοδότηση των παραπάνω σημείων και παρέχουν ένα υγιές εσωτερικό περιβάλλον για την ανάπτυξη των ευνοϊκών βακτηρίων. Μολονότι τροφές όπως το μίσο, το κιμτσί και το μηλόξυδο αποτελούν εξαιρετικές πηγές προβιοτικών και πρεβιοτικών, είναι, ωστόσο, δύσκολο να καταναλωθούν κάθε μέρα, οπότε είναι απαραίτητα κάποια συμπληρώματα για να επέλθει ισορροπία.

Άλλες θρεπτικές ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους είναι τα: ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία υπάρχουν σε λιπαρά ψάρια όπως είναι η σαρδέλα, ο σολομός και οι αντζούγιες· βιταμίνες Β, τις οποίες βρίσκουμε σε τροφές όπως το ρύζι, το γάλα, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η βρώμη, τα φιστίκια, τα αβγά και το σπανάκι· το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος είναι εξίσου βοηθητικά, καθώς μειώνουν αποτελεσματικά το στρες και βρίσκονται στα θαλασσινά, το αβοκάντο, τα μαύρα φασόλια, τις μπανάνες καθώς και στους σπόρους κολοκύθας. Επιπλέον, η ουσία κουρκουμίνη, η οποία βρίσκεται στο θεραπευτικό ινδικό μπαχαρικό, δηλαδή τον κουρκουμά, έχει αποδειχθεί ότι όχι μόνο μειώνουν τα επίπεδα άγχους αλλά ακόμα ενισχύουν τα αποτελέσματα ορισμένων αντικαταθλιπτικών. Με τη λήψη 3 γραμμαρίων σε συνδυασμό με λίγο πιπέρι βοηθάτε στην πιο γρήγορη απορρόφηση του.

Ωστόσο, οι σωστές τροφές δεν αποτελούν πανάκεια για το άγχος. Απλώς, μπορούν να κάνουν στην άκρη και να βελτιώσουν τη δύσκολη κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε πολλές φορές εξαιτίας του στρες. Ξεκινήστε, λοιπόν, από την υγιεινή διατροφή και δεν θα χάσετε!

Κείμενο: Κωνσταντίνα Ράικου

No more articles