Οι υδατάνθρακες αποτελούν από τα πλέον απαγορευμένα θρεπτικά συστατικά σε κάθε δίαιτα που δημοσιεύεται, με αποτέλεσμα να υπάρχει ο φόβος πως η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και σωματικού λίπους. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες το ίδιο. Υπάρχει μία κατηγορία που όχι μόνο δεν θα σε παχύνει αλλά θα βελτιώσει πολύ και τη συνολική υγεία του οργανισμού.

1. Κριθάρι

Θεωρείται το αρχαιότερο superfood. Οι έρευνες δείχνουν πως η κατανάλωση τροφών από κριθάρι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ακόμα και για μικρό χρονικό διάστημα, μπορεί να διεγείρει τις ορμόνες στο έντερο ρυθμίζοντας την όρεξη και τον μεταβολισμό, αυξάνοντας το αίσθημα του κορεσμού.

2. Ψωμί ολικής άλεσης

Τα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως και το ψωμί, λειτουργούν ευεργετικά για την περίμετρο της μέσης σου. Σε πρόσφατη μελέτη, τα άτομα που έτρωγαν τρόφιμα ολικής άλεσης, ενώ ακολουθούσαν μία δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες για 12 εβδομάδες έχασαν μεγάλο ποσοστό κοιλιακού λίπους σε σχέση με τα άτομα που κατανάλωναν επεξεργασμένα δημητριακά.

3. Όσπρια

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη στον Καναδά, η κατανάλωση οσπρίων όπως είναι οι φακές, τα φασόλια, τα ρεβίθια, και ο αρακάς, προλαμβάνει επεισόδια υπερφαγίας διατηρώντας ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος.

4. Αχλάδια

Η κατανάλωση τουλάχιστον 30 γραμμαρίων φυτικών ινών την ημέρα μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια 2,5 κιλών μέσα σε ένα χρόνο, χωρίς άλλες αλλαγές στην διατροφή σου. Ένα μέτριο αχλάδι περιέχει 6 γραμμάρια -μεγαλύτερη περιεκτικότητα από άλλα φρούτα- συμπεριλαμβανομένου του μήλου.

5. Κινόα

Το συγκεκριμένο ψευδοδημητριακό περιέχει περίπου τη διπλάσια ποσότητα φυτικών ινών από τα ομόλογα του ενώ επίσης έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Διάβασε τη συνέχεια στο Savoirville.gr

No more articles