Με 1,6 εκατομμύρια ακολούθους στο Instagram, o Cedric Grolet είναι ένας ανερχόμενος social media star-chef, o οποίος έγινε γνωστός για το εκπληκτικά γλυκά που κατασκευάζει.
Για τον ίδιο όλα ξεκίνησαν όταν ήταν μόλις 12 ετών καθώς άρχισε να δουλεύει στο εστιατόριο των γονιών του. Στη συνέχεια σπούδασε ζαχαροπλαστική και μάλιστα κέρδισε και αρκετά βραβεία όπως το National Trophy του Sucre d’Art και το βραβείο του National Festival of Croquembouches το 2005. Από το 2011 μέχρι και σήμερα, ο Grolet είναι chef στο πολυτελές ξενοδοχείο Le Meurice του Παρισιού. Όμως τι ήταν αυτό που τον έκανε να ξεχωρίσει στη δουλειά του; Η απάντηση είναι τα φρούτα και η αγάπη του γι΄ αυτά.
Ο ζαχαροπλάστης ειδικεύεται στην κατασκευή γλυκών που μοιάζουν με πραγματικά φρούτα και λαχανικά όπως λεμόνια, ροδάκινα και αχλάδια. Το πιο εντυπωσιακό όμως στα δημιουργήματά του είναι η ομοιότητα, καθώς έχει αποτυπώσει με ακρίβεια ακόμη και την εξωτερική επιφάνεια των τροφίμων. Ο Cedric Grolet ξεκίνησε να τα διακοσμεί με αληθινά φύλλα δέντρων και να τα ανεβάζει στο Instagram κλέβοντας την προσοχή των χρηστών.
Δείτε τη συνταγή για τα πιο υγιεινά cookies