«Το φαγητό είναι τόσο συναρπαστικό. Είναι πολύχρωμο και αλλάζει σχήμα αν το αφήσεις», σχολιάζει η Βρετανή φωτογράφος Maisie Cousins. «Δεν το βαριέμαι ποτέ. Με κάνει να νιώθω αποστροφή και πείνα ταυτόχρονα».
Μένοντας στο Μεξικό, η Cousins εμπνεύστηκε για μια φωτογραφική συλλογή εμπνευσμένη από το φαγητό και την απόλαυση. Με τίτλο “Dipping Sauce”, η συλλογή περιλαμβάνει πολύχρωμες φωτογραφίες με μεγάλα prints και σημασία στις μικρές λεπτομέρειες του φαγητού. Λουλούδια, μία γοργόνα να κολυμπά σε σάλτσα, φρούτα που έχουν πατηθεί και περίεργα λαχανικά είναι μερικά από τα πράγματα που θα δεις στο άλμπουμ. Πολλά υλικά είναι αγνώριστα από τον τρόπο που έχουν ζουληχτεί και διαλυθεί ενώ οι κηλίδες από τα φαγητά έχουν λειτουργήσει σαν ένας υπέροχος καμβάς. «Το project ήταν μια δικαιολογία να αγοράσω πράγματα που ποτέ δεν θα έτρωγα. Σίγουρα δεν μου αρέσει το χαβιάρι», αναφέρει η ίδια.
Το αποτέλεσμα προέκυψε από την παρατήρηση άλλων ανθρώπων να τρώνε. «Πολλές φορές σκέφτομαι ότι αν δεν υπήρχε το Instagram, πολλές καφετέριες δεν θα υπήρχαν. Νομίζω πως οι φωτογραφίες του φαγητού είναι κάπως άπληστες. Είναι αστείο το πως οι άνθρωποι νιώθουν την ανάγκη να φωτογραφίζουν το φαγητό τους πριν το φάνε. Αναρωτιέμαι, πριν υπάρξουν τα κινητά και οι κάμερες, οι άνθρωποι είχαν την ίδια ανάγκη;»
«Νομίζω πως οι άνθρωποι ψάχνουν απαντήσεις στην τέχνη, και τι καλύτερο από το φαγητό;», τονίζει η ίδια. Μπορεί το φαγητό να μην είναι ιδιαίτερα «φωτογενές» στο συγκεκριμένο project, αλλά σίγουρα είναι μία ένδειξη του πως μπορείς να δεις την τέχνη στο κάθε τι.