Architecture

Τι επιφυλάσσει το μέλλον για τον τουρισμό και τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα;

Ένα από φλέγοντα ζητήματα των ημερών για την Ελλάδα είναι το μέλλον του ελληνικού τουρισμού την επόμενη μέρα μετά από τη μακρά περίοδο όπου όλα είχαν παγώσει.

Με τη φιλοδοξία να ανοιχτεί μια εποικοδομητική συζήτηση γύρω από το θέμα, διοργανώθηκε ένα σημαντικό event, με τίτλο «The Greek Tourism Debate». Συμπαραγωγός σε αυτήν τη διοργάνωση ήταν η Design Ambassador, σε συνεργασία με τις εταιρείες TravelWorksPR και Tsomokos Digital.


Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση γύρω από θέματα όπως η κατάσταση της φιλοξενίας και του τουρισμού στην Ελλάδα, οι προκλήσεις που έχει να αντιμετωπίσει ο κλάδος τα επόμενα δύο χρόνια ή η μητροπολιτική λογική που διέπει τα ξενοδοχεία σε σχέση με περιβάλλον μιας τοπικής κοινότητας, εκτυλίχθηκε στο πάνελ με θέμα «H Aισθητική των Επενδύσεων», που πραγματοποιήθηκε με την επιμέλεια της Design Ambassador και του Archisearch.


Ομιλητές του ήταν ο Μανώλης Σιγάλας, αντιπρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Νότιας Ευρώπης της Hill International, η Ρία Βογιατζή, αρχιτέκτονας, ιδρυτικό μέλος των Elastic Architects, ο Δημήτρης Τραβασάρος, αρχιτέκτονας, συνιδρυτής των Divercity Architects, και ο Leon Avigad, ιδρυτής και CEO της αλυσίδας Brown Hotels. Τη συζήτηση συντόνιζε η Δανάη Μακρή, head of content & communication της Design Ambassador.

Την αρχή έκανε η Ρία Βογιατζή, που έδωσε πρώτα κάποιες πληροφορίες για τους Elastic Architects, την εταιρεία Αρχιτεκτονικής και Interior Design, με έδρα την Αθήνα και γραφεία στο Λονδίνο, το Ντουμπάι, το Τορόντο, την Κύπρο: «Βασικά, αυτό που κάνουμε είναι η φιλοξενία. Αυτό είναι το πάθος μας και εργαζόμαστε 100% σε αυτό που αγαπάμε να κάνουμε καλύτερα». Περιγράφοντας τη διαδικασία που ακολουθούν όταν αναλαμβάνουν ένα έργο, μίλησε για το πόσο συναρπαστική είναι η διαδικασία τού να βρουν ένα concept. «Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σχεδιασμού, μέχρι την υλοποίησή του έργου, επιστρέφουμε πάντα στην αρχική ιδέα. Όσον αφορά τους πελάτες, ζητούν κάτι νέο στον σχεδιασμό. Ο στόχος στο τέλος, είναι η εμπειρία του επισκέπτη, τόσο η συναισθηματική όσο και η επιχειρηματική προσέγγιση, να δημιουργήσουν ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα». Σημείωσε, ακόμα, πόσο σημαντική είναι η συνεργασία και η επικοινωνία όσον αφορά την καινοτομία σε συμφωνία με τον πελάτη: «Υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι πελάτες είναι ανοιχτοί σε καινοτόμες ιδέες και μας δίνουν κατευθυντήριες. Ταυτόχρονα, έχουμε την ελευθερία να εργαστούμε εντός των ορίων».

H Ρία Βογιατζή

Σχετικά με τη μητροπολιτική λογική των ξενοδοχείων σε σχέση με το χτισμένο και φυσικό περιβάλλον σε μια τοπική κοινότητα, εξήγησε ότι μερικές φορές η κατεύθυνση του γραφείου είναι κάτι που προκύπτει από το τοπίο. «Όταν πρόκειται για ένα έργο που βρίσκεται στην πόλη, ίσως χρειάζεται να είναι κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο. Κάθε έργο είναι μοναδικό και διαφορετικό, οπότε πιστεύω ότι όλα τα σενάρια είναι αποδεκτά».

Τον λόγο πήρε ο Δημήτρης Τραβασάρος, που επίσης μοιράστηκε κάποιες πληροφορίες για τους Divercity Architects, όσον αφορά τη φιλοξενία. Με έδρα το Λονδίνο και την Αθήνα, το γραφείο σχεδιάζει οικιστικά έργα, κτίρια γραφείων, ξενοδοχεία, ξενοδοχεία πόλης και resorts. Σχετικά με το τι μέλλει γενέσθαι στην στην τουριστική αγορά την επόμενη περίοδο, η άποψή του ήταν ότι θα είναι μια δύσκολη περίοδος, αλλά, όπως είπε, «πιστεύω ότι είναι μέρος της ανθρώπινης φύσης το ταξίδι και η εξερεύνηση νέων περιοχών, περιβαλλόντων. Νομίζω πως τα πράγματα θα επανέλθουν στο φυσιολογικό».

Αναφέρθηκε ακόμα στον ρόλο και το όραμα του πελάτη όταν πρόκειται για σχεδιασμό: «Στην αρχή του έργου, προσπαθούμε να κατανοήσουμε τις σκέψεις και το επιχειρηματικό του σχέδιο. Προσπαθούμε να μετατρέψουμε το όραμα σε χώρο, να δημιουργήσουμε μια αφήγηση. Πρόκειται για δυναμική σχέση που χτίζεται μέρα με τη μέρα». Σημείωσε, ακόμα, μιλώντας για δημιουργικότητα, πως όταν, όπως πολύ συχνά συμβαίνει, αποκτούν ελευθερία στον σχεδιασμό, αυτό τους «βοηθά να τον προχωρήσουμε ακόμη περισσότερο και να νιώσουμε πιο δημιουργικοί».

Σχετικά με το ζήτημα της μητροπολιτικής λογικής των ξενοδοχείων σε σχέση με το περιβάλλον μιας τοπικής κοινότητας, επισήμανε ότι ένα ξενοδοχείο πόλης είναι διαφορετικό από ένα resort. Συνεπώς, όταν ξεκινά ένα έργο, εντοπίζονται πρώτα τα χαρακτηριστικά του περιβάλλοντος, ώστε «να συνειδητοποιήσουμε τι είδους υλικά και τεχνικές μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Δεν πιστεύουμε σε μια αρχιτεκτονική που μοιάζει ξένη, που προσγειώνεται στο τοπίο. Για εμάς, το έργο είναι ένας διάλογος μεταξύ πειραματισμού και σχεδιασμού. Πιστεύουμε στις τοπικές κοινωνίες».

Ακολούθησε ο Μανώλης Σιγάλας της Hill International, μια διεθνούς εταιρείας που ασχολείται με project management και construction consulting και δραστηριοποιείται και στην Ελλάδα, όπου η εταιρεία έχει επενδύσει κατά καιρούς. «Τα έργα υποδομής είναι ένας βασικός τομέας για εμάς. Ταυτόχρονα όμως ο τομέας της φιλοξενίας είναι το πάθος μας. Όσον αφορά τα έργα, πρόκειται πάντα για διαδικασίες που απαιτούν ομαδικότητα και συνεργασία». Αναφερόμενος, λοιπόν, στην κατάσταση στην Ελλάδα, όσον αφορά τη φιλοξενία και τον τουρισμό, πιστεύει ότι «δεν πρέπει να υπάρχει όριο σε αυτά που μπορεί να επιτύχει η Ελλάδα. Έχουμε την έκταση της ακτογραμμής της Κίνας στην καρδιά της Μεσογείου». Φυσικά τα επόμενα δύο χρόνια ο τουρισμός θα αντιμετωπίσει προκλήσεις, «αλλά η Ελλάδα είναι έτοιμη να αξιοποιήσει αυτήν τη δυναμική ταχύτερα από ό,τι άλλες χώρες. Επί του παρόντος, όλα τα δικά μας έργα, που είναι προσανατολισμένα στον τουρισμό, συνεχίζονται», είπε χαρακτηριστικά.

Ο Μανώλης Σιγάλας

Και τι συμβαίνει όταν μεγάλα brands ξενοδοχείων απευθύνονται στην εταιρεία; «Όσον αφορά τα ξενοδοχεία στην πόλη, συνήθως επιζητούν τη δημιουργία ενός τοπόσημου. Ενώ για τα resorts αναζητούν τόπους που μπορούν να προσφέρουν αποκλειστικότητα και ασφάλεια. Ψάχνουν μια ιστορία εμπειρίας, για μια πολυτέλεια στον τρόπο ζωής αντί για την πολυτέλεια υλικών».

Ο Leon Avigad, μιλώντας σε απευθείας σύνδεση από το Ισραήλ, αναφέρθηκε στη θέση του Brown Hotel στην Ελλάδα και τις επενδύσεις στη χώρα σήμερα: «Αυτήν τη στιγμή επενδύουμε πάνω από 200.000.000 σε έργα από ξενοδοχεία στην Αθήνα έως τις ιστορικές παράκτιες περιοχές. Υπάρχουν πολλές προκλήσεις αυτήν την περίοδο».

Αναφέρθηκε ακόμα στον ρόλο και την εξέλιξη της πλατείας Ομονοίας, που ουσιαστικά αποτελεί την καρδιά της φιλοξενίας στο κέντρο της Αθήνας, με τη μεγάλη ιστορία της. «Πιστεύουμε στην περιοχή, επενδύουμε πολλά χρήματα, εκτελούμε την κατασκευή έξι ξενοδοχείων στην πλατεία και τριών ακόμη στην περιοχή. Σχεδιάζουμε επίσης ένα ξενοδοχείο στο Σούνιο μαζί με τους Elastic Architects».

Έθιξε ακόμα τον ρόλο του σχεδιασμού και τη σχέση της εταιρείας με αυτόν. Το design, λοιπόν, «είναι ένα δυνατό χαρακτηριστικό αλλά μόνο ένα από αυτά. Είναι το πρώτο πράγμα που βλέπεις όταν μπαίνεις σε ξενοδοχείο, είναι βασικό στοιχείο». Ωστόσο, σημείωσε ότι, με στόχο να είναι όσο γίνεται πιο αυθεντικοί, αποφάσισαν να μη συνεργαστούν μόνο με ανθρώπους από την Ελλάδα. Το ζητούμενο είναι ένα ξενοδοχείο να γίνει όσο το δυνατόν πιο αυθεντικό, αλλά ταυτόχρονα και καινοτόμο, γι’ αυτό η εταιρεία φροντίζει να προσαρμόζει την αισθητική της σε διαφορετικά φυσικά και δομημένα περιβάλλοντα στις τοπικές κοινότητες. Αυτό αποδεικνύουν τα ξενοδοχεία στο Τελ Αβίβ, την Αθήνα και το Βερολίνο, τα οποία είναι αστικές οάσεις – ενώ στην Κορινθία προσπαθούν να είναι τοπικοί, «να επικοινωνούμε με την περιοχή».

Βρείτε ολόκληρη την εκδήλωση εδώ.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με τη χορηγία των Orama Minimal Frames, LAKIOTIS S.A. και την υποστήριξη των EVIN Intzoglou & Yes Hotels

Φωτογραφίες: Σπύρος Χούντος