Η απλότητα ενός εστιατορίου στην Ρόδο ξυπνάει μνήμες του ρομαντικού σου εαυτού

Ρόδος. Δίπλα στην ακρόπολη της Λίνδου βρίσκεται ένα εστιατόριο που αποπνέει την αύρα του νησιού χωρίς να χάνει από το εσωτερικό του την σύγχρονη σχεδιαστική προσέγγιση. Μάλιστα στους χώρους του εστιατορίου συναντώνται τα στοιχεία του μαρμάρου, του ξύλου και του μετάλλου, όλα “συστατικά” που οδηγούν τους επισκέπτες στο να αναπολούν το παρελθόν.

Η ομάδα Minas Kosmidis Architects ανέλαβε τον σχεδιασμό του εστιατορίου ΑΚRES δίπλα στην ακρόπολη της Λίνδου. Πρόκειται για ένα χώρο 100 τ.μ. που προωθεί την συνεύρεση του παρελθόντος με το παρόν, της παράδοσης με την εκσυγχρονισμένη εικόνα του νησιού. Σε αυτή την σύμπραξη βασίστηκε ο σχεδιασμός, διατηρώντας το υπάρχον κέλυφος ως έχει ώστε να φιλοξενήσει τη σύγχρονη σχεδιαστική προσέγγιση στο εσωτερικό του.

Έχοντας ως στόχο την απόλυτη εναρμόνιση του εστιατορίου με το τοπίο, οι αδρές επιφάνειες, οι γήινοι χρωματισμοί και ο ζεστός φωτισμός επιλέγονται για να αποπνέουν την αύρα της Λίνδου. Το ξύλο, το μάρμαρο και τα μεταλλικά στοιχεία που συναντώνται στην σύνθεση, συνδιαλέγονται με το υπάρχον κτίριο, ξυπνούν μνήμες και λειτουργούν ενισχυτικά στη δημιουργία μιας μοναδικής χωρικής εμπειρίας.

Μπαίνοντας στο εστιατόριο, ο επισκέπτης γίνεται μέρος μια αφήγησης καθώς, στην είσοδο συναντά το bar, και την κουζίνα της προετοιμασίας, όπου το μεταλλικό της διαχωριστικό αποκαλύπτει μέρος της διαδικασίας. Συνεχίζοντας την πορεία του, η σκάλα τον οδηγεί στο rooftop και εμφανίζεται η θέα προς την επιβλητική ακρόπολη της Λίνδου.

Οι AKRES σχεδιάστηκαν εξ αρχής, έχοντας ως κύρια αναφορά την αρχιτεκτονική ταυτότητα του τόπου. Η απλότητα της σύνθεσης και η αγνότητα των υλικών συνάδει με την φιλοσοφία της τοπικής κουζίνας που πρωταγωνιστεί. Όπως και στην κουζίνα, τα στοιχεία και τα υλικά της σύνθεσης ξεκινούν από την πιο απλή ακατέργαστη φυσική μορφή τους, για να καταλήξουν σε μια λεπτομερώς σχεδιασμένη και επιμελημένη πρόταση.

Όπως θα δεις και στις φωτογραφίες που ακολουθούν, το εστιατόριο, τουλάχιστον ως προς το interior, ξεχωρίζει για την απλότητα του και σε κερδίζει με την πρώτη ματιά.