Ένα πρωινό ο Michael Zee και ο φίλος του Mark van Beek έτρωγαν το πρωινό που ο πρώτος είχε ετοιμάσει. Η εκπληκτική συμμετρία όμως των δύο πιάτων τους ενθουσίασε και κάπως έτσι ξεκίνησε η σειρά Symmetry Breakfast.
Aπό τότε κάθε πρωί ανεβάζει μια φωτογραφία από το πρωινό του ζευγαριού και πλέον αποτελεί παράδοση. Η εμπειρία του λέει πλέον ότι πρέπει να προσέχει το τραπέζι, αλλά και τα σερβίτσια που χρησιμοποιεί. Έτσι κάθε γεύμα μετατρέπεται σε μια υπέροχη φωτογραφία. Η ποικιλία των γευμάτων τους είναι μάλιστα μεγάλη, καθώς συχνά βρίσκονται σε διαφορετικές πόλεις του κόσμου, με αποτέλεσμα το πρωινό τους να αλλάζει ανάλογα με την τοπική κουζίνα.
Ο Zee λέει “Ο κόσμος αναρωτιέται εάν είμαι τρελός ή έχω εμμονή, αλλά είναι μία δήλωση αγάπης. Είμαι αφοσιωμένος, τόσο στο πρωινό, όσο και στον Mark”.
