Ο αρχιτέκτονας Βuero Wagner σχεδίασε το Gamsei Bar στο Μόναχο της Γερμανίας, πιο συγκεκριμένα στην trendy και καλλιτεχνίζουσα γειτονιά Glockenbach. Ένα concept ιδιαίτερο και καινοτόμο τόσο από γαστρονομική όσο και από σχεδιαστική πλευρά. Οι bartenders του Gamsei προτείνουν νέες γεύσεις και παραλλαγές των κλασσικών cocktails. Αυτό όμως που κάνει το Gamsei πραγματικά διαφορετικό είναι η διάταξη του χώρου με τρόπο τέτοιο, ώστε οι θαμώνες να γίνονται παράλληλα θεατές της παρασκευής του ποτού. Η μπάρα είναι τοποθετημένη στο κέντρο του χώρου ενώ οι θέσεις στα άκρα και υπερυψωμένες. “Στόχος ήταν οι διαδραστικότητα ανάμεσα στους θαμώνες και το μπαρ, το κλειδί σε αυτό είναι να κάθονται όλη στην “πρώτη σειρά” λέει ο Wagner.
