Βρίσκεται στην Τοσκάνη και το εσωτερικό του έχει funky 70s επιρροές…
Από το 1785, το Antica Macelleria Filippini Cristiano στην Piazza Vittorio Emanuele είναι ο πιο hot προορισμός των κατοίκων της μικρής πόλης Castelfranco di Sopra της Τοσκάνης αλλά και των meat lovers. Αλλάζοντας χέρια από γενιά σε γενιά, το κρεοπωλείο δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του ούτε έχει διαπραγματευτεί την ποιότητα των κρεάτων του.
H οικογένεια Filippini πήγε ένα βήμα παραπέρα την αρχική ιδέα του κρεοπωλείου και πρόσφατα άνοιξε μια μοντέρνα τρατορία στην Piazza, το Il Ristoro di Christiano Filippini. Η κουζίνα βασίζεται στην παραδοσιακή τεχνική της οικογένειας με «φαγητό υψηλής ποιότητας», αλλά το design ξεφεύγει από το παραδοσιακό.
Η οικογένεια προσέλαβε το Timothee Studio με έδρα τη Φλωρεντία – γνωστό ως μάστορα της σύνδεσης του vintage με το σύγχρονο- για να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που αξίζει να μεταφέρει τις παραδόσεις της οικογένειας στο αύριο και να προσελκύσει μια απαιτητική πελατεία.
Το εστιατόριο θυμίζει ένα ατμοσφαιρικό θέατρο με σύγχρονες και funky επιρροές της δεκαετίας του ’70, καθώς οι διάφοροι χώροι αποκαλύπτονται στους επισκέπτες σταδιακά όταν βαδίζουν περαιτέρω στις ιστορικές εγκαταστάσεις.
Ο χρωματικός συνδυασμός του κόκκινου χρώματος έχει σκοπό να τραβήξει την προσοχή του κόσμου και το κάνει με μαεστρία. Οι υπέροχοι τοίχοι από παλιό τούβλο, οι θολωτές οροφές και οι λεπτομέρειες που θυμίζουν ναό της αρχαιότητας, είναι στοιχεία που κάνουν αυτό το μέρος ξεχωριστό.
Επίσης, οι γυαλιστεροί ατσάλινοι τοίχοι, οι πολύχρωμες τοιχογραφίες και τα τραπέζια Quaderna 2600 του Superstudio 1969-1972 της Zanotta δίνουν στο εστιατόριο τη σύγχρονη ατμόσφαιρα που αναζητούσαμε. Ο δραματικός φωτισμός στον χώρο χωρίς παράθυρα προσθέτει ακόμη ένα στρώμα θεατρικότητας στη νέα προσθήκη της δημοφιλούς Piazza.
Aπό την Ελένη Κοντογιάννη