Τι συμβαίνει όταν η μόδα συναντά την ζαχαροπλαστική; Η urban αισθητική του Anamesa Concept store συναντά την Αθηναϊκή αίγλη των ζαχαροπλαστείων Παπασπύρου και μαζί δημιουργούν μια νέα σειρά σοκολατένιων πειρασμών!
H σοκολάτα ξεκίνησε ως ένα βασιλικό προνόμιο. Η Μαρία Αντουανέτα, μην αντέχοντας τον βαρετό της γάμο, έβρισκε παρηγοριά σε σοκολατένιες λιχουδιές, τις οποίες κατασκεύαζε ο προσωπικός της σοκολατοποιός. Αιώνες μετά, η σοκολάτα έχει καταλήξει ένα ακόμα συνηθισμένο προϊόν. Και αυτό θα συνέχιζε να ισχύει, αν ο Φίλιππος Παπασπύρου, συνεχιστής της «γλυκιάς» αυτοκρατορίας των ομώνυμων ζαχαροπλαστείων, δεν συνεργάζονταν με την Αννούσα Μελά για μια σειρά premium λαχταριστών εδεσμάτων που μας υπενθυμίζουν την «βασιλική ταυτότητα» που κρύβει η σοκολάτα.
Έχοντας ως κεντρικό άξονα τον συνδυασμό αίσθησης και γεύσης αλλά και τα cool vibes της πόλης, δημιούργησαν μαζί 5 συλλεκτικά και πρωτότυπα προϊόντα, τα οποία είναι πολύχρωμα, φωτογενή και πεντανόστιμα! Η συνεργασία είναι αποτέλεσμα κοινής αισθητικής, αντίληψης της μόδας αλλά και αγάπης για τα γλυκά. Η σοκολάτα μετατρέπεται σε μια ποθητή πολυτέλεια, μια κομψότητα που μπορείς να γευτείς. «Μέσα από αυτή την συλλογή, σκοπός μας είναι να 
γεφυρώσουμε την ζαχαροπλαστική με το στιλ. Να επαναπροσδιορίσουμε τις βασικές τους αξίες με ένα πολύ σύγχρονο τρόπο», αναφέρει η Αννούσα, που αύριο γιορτάζει τα 4 χρόνια του Anamesa Concept store. Τα καταστήματα Παπασπύρου καταρρίπτουν την στερεοτυπική μορφή των ζαχαροπλαστείων και μετατρέπονται σε urban contemporary χώρο που επαναπροσεγγίζει το «κλασσικό» μέσα από μια νέα φρέσκια ματιά. Εξάλλου, το στιλ είναι τρόπος ζωής και το Anamesa Concept store ενσαρκώνει αυτό ακριβώς: μια ολιστική προσέγγιση του στιλ ως lifestyle που εξαπλώνεται σε όλα τα πεδία της καθημερινής ζωής.
Κοιτώντας αυτές τις stylish σοκολάτες δεν μπορείς παρά να θες να τις φωτογραφήσεις. Τα παστέλ χρώματά τους, οι χρυσές λεπτομέρειες και η απαλή υφή τους σε προκαλούν να τις δαγκώσεις. New entry είναι η Ρούμπι, η μπορντώ σοκολάτα με τη φρουτένια γεύση. Hot items της συλλογής τα κραγιόν που τρώγονται, γιατί ποια κοπέλα δεν θα ήθελε να γευτεί λίγο από το αγαπημένο της κραγιόν; Μία φαντασίωση γίνεται πραγματικότητα και είναι πολύ καλύτερη από αυτό που φανταζόσουν. Ο Φίλιππος διαβεβαιώνει πως «οι σοκολάτες είναι χειροποίητες, με φυσικά αρώματα και χωρίς χρωστικές ουσίες. Για πάνω από οχτώ δεκαετίες, τα ζαχαροπλαστεία μας επιμένουν στις γευστικές λεπτομέρειες. Θέλει πολλή δουλειά για να διατηρήσεις το επίπεδο αλλά αυτό μας κρατά σε εγρήγορση και μας δίνει πάτημα για νέα πράγματα».
Τα μπισκότα σε σχήμα γόβας αλλά και το υπέρκομψο ροζ μπισκοτένιο σπίτι μας φέρνουν στο μυαλό σοκολατένια παραμύθια και catwalk στιγμές. Το δίδυμο αυτό δημιουργήθηκε για να πετύχει και να φέρει κοντά δυο φαινομενικά αγεφύρωτους κόσμους. Κανείς δεν θυμάται ακριβώς πως ξεκίνησε αυτή η ιδέα αλλά ένα είναι σίγουρο: την μαγεία την αντιλαμβάνεσαι αφού έχει συμβεί!
Tα 5 limited προιόντα θα τα βρεις αποκλειστικά στο Anamesa spot, Νίκης 24, Σύνταγμα.
Από την Όλγα Κουτρουμάνου
Φωτογραφίες: Ναταλία Μαραγκού