Κάθε καλοκαίρι, όταν ο ήλιος γέρνει πάνω απ’ τα σοκάκια της Χώρας και ο μεγάλος φίκος ρίχνει τη σκιά του σαν μυστικό, κάτι ανεπαίσθητα μαγικό ξυπνά στη Νάξο: το BELMAN επιστρέφει στη θέση του, όχι σαν κάτι που άνοιξε ξανά, αλλά σαν κάτι που δεν έφυγε ποτέ. Σαν να ήταν πάντα εκεί — κομμάτι του νησιού, του αέρα, της νύχτας.
Από το 2022, έχει γίνει ένα από εκείνα τα σπάνια μέρη που δεν διαφημίζονται αλλά ψιθυρίζονται. Ένας θρύλος των Κυκλάδων, που κυκλοφορεί από στόμα σε στόμα, μέσα στη ζέστη του Ιουλίου και τους αλατισμένους ανέμους του Αυγούστου. Φέτος, για τέταρτη χρονιά, το BELMAN επιστρέφει με νέα πνοή: 19 signature cocktails που μιλούν τη γλώσσα του νησιού, και — για πρώτη φορά — ένα μικρό design store, φτιαγμένο για να ξανασυστηθεί το «σουβενίρ» μέσα από τα μάτια της Νάξου.
Εδώ, στη ρίζα του Αιγαίου, η μνήμη, το καλοκαίρι και η αισθητική γίνονται ένα.
Cocktail Menu IV: Κάθε Ποτό Είναι και Μια Καταχώρηση Ημερολογίου
Φαντάσου ένα μενού χωρίς τίτλους. Χωρίς περιγραφές. Μόνο αριθμούς, υλικά και γουλιές που ξεκλειδώνουν αναμνήσεις. Το Cocktail Menu IV του BELMAN λειτουργεί σαν προσωπικό ημερολόγιο γεύσεων της Πόπης Σεβαστού, bar manager του Nolanverse και μόνιμη συνεργάτιδα του project.
Σε άλλα νέα, αυτές είναι οι τάσεις που θα επικρατήσουν φέτος στο swimwear
«Φέτος τόλμησα συνδυασμούς που δεν περίμενα ούτε εγώ», λέει η ίδια. «Υλικά γνώριμα — όπως κανέλα, ρούμι ή δυόσμος — μπλέκονται δημιουργικά με fish sauce, τοματόνερο, ψωμί ή BBQ sauce. Με
ενδιαφέρει η εμπειρία του καλεσμένου. Θέλω να βλέπω την έκπληξη σε κάθε πρόσωπο, σε κάθε γουλιά».
BELMAN Objects: Τα Σουβενίρ Αλλιώς!
Μπορείς να πάρεις μαζί σου κάτι από τη Νάξο που δεν είναι μαγνητάκι ψυγείου;
Η απάντηση βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο μπαρ: το BELMAN Objects, ένα design-souvenir store με επιλεγμένα αντικείμενα που επαναπροσδιορίζουν την έννοια του «αναμνηστικού».
Η συλλογή περιλαμβάνει:
Μεταξωτά μαντήλια της Ναξιώτισσας σχεδιάστριας Λούλας Λεβέντη
Κεραμικά από το Δαμαλά
Μαρμάρινα αντικείμενα της Trail Practice
Έργα του Γιώργου Τριχά
Συνεργασίες με Έλληνες καλλιτέχνες, όπως η Anna Kiosse
Το BELMAN Objects είναι μια χειρονομία, μια αισθητική εμπειρία που θέλει να σε συνοδεύει και μετά την επιστροφή στην πόλη.
Δεν Κάνεις Κράτηση, Μπαίνεις Μέσα
Το BELMAN παραμένει ένα μικρό, οικείο μπαρ με αυλή-καθιστικό, χωρίς κρατήσεις, χωρίς φανφάρες. Είναι ένας άτυπος θεσμός για τους ντόπιους, τους φίλους και εκείνους που το ανακαλύπτουν — και το ερωτεύονται.
Το σκηνικό; Κυκλαδίτικο με urban λεπτομέρειες. Η μουσική διακριτική. Οι συζητήσεις αναμιγνύονται με τον ήχο των παγάκια στα ποτήρια.
