Σε έναν κατεξοχήν ανδροκρατούμενο χώρο, μια γυναίκα αναδείχτηκε η καλύτερη όλων. Ο λόγος για την Kaytlin Stewart από τον Καναδά η οποία αναδείχτηκε World Class Best Bartender για το 2017. Η Kaytlin εντυπωσίασε τους κριτές με τις ευφάνταστες και γευστικές δημιουργίες της. Τον επόμενο χρόνο, μάλιστα, θα έχει τη δυνατότητα να ταξιδέψει ανά τον κόσμο ως Diageo Reserve Brand Ambassador, για να δημιουργήσει ξεχωριστά ποτά σε μακρινούς προορισμούς και διαγωνισμούς, ενώ θα βρίσκεται μεταξύ των καλύτερων του κλάδου, αποτελώντας το ένατο μέλος του World Class Hall of Fame.
Στον παγκόσμιο τελικό του World Class που διεξήχθη στο Μεξικό, η Ελλάδα εκπροσωπήθηκε από τον Πάνο Κανατσούλη ο οποίος ήρθε ενδέκατος μεταξύ 56 υποψηφίων.
Η διαδρομή μέχρι τον τελικό
Ο παγκόσμιος τελικός πραγματοποιήθηκε σε τρία στάδια. Το πρώτο στάδιο είχε διάρκεια δύο ημέρες και περιελάμβανε τέσσερις απαιτητικές δοκιμασίες: την “Mex-Eco” όπου οι υποψήφιοι κλήθηκαν να δημιουργήσουν το απόλυτο green cocktail, τη “Signature” στην οποία έπρεπε να φτιάξουν και να παρουσιάσουν το signature serve που αντιπροσωπεύει εκείνους και το bar τους, την “Cocktails at Home” και την “Heat of the Moment” στην οποία έπρεπε να συνδυαστούν δύο πολύ σημαντικά στοιχεία, τα τοπικά προϊόντα και το ευρύ φάσμα των γαστρονομικών τεχνικών.
Στη δεύτερη φάση του διαγωνισμού, συμμετείχαν οι top 10 φιναλίστ από τη Δανία, την Ιαπωνία, τη Σουηδία, το Μεξικό, τη Μεγάλη Βρετανία, τον Καναδά, την Αυστραλία, την Τουρκία και τις ΗΠΑ. Οι υποψήφιοι κλήθηκαν να δημιουργήσουν έξι κλασσικά cocktail βασισμένα σε 6 reserve spirits από το luxury portfolio της Diageo. Η “La Lucha De los 10” δοκιμασία έβγαλε την τελική τετράδα του διαγωνισμού. Οι εκπρόσωποι από τη Δανία, τον Καναδά, την Τουρκία και την Αυστραλία ξεχώρισαν για την δημιουργικότητα τους και τις εκτελέσεις των serves που δημιούργησαν για τους κριτές, κερδίζοντας το εισιτήριο της πρόκρισης για το μεγάλο τελικό.
Στην τελική πρόκληση του διαγωνισμού, το “Final Challenge”, οι υποψήφιοι κλήθηκαν να επιδείξουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους μέσα από 3 ενότητες: ένα γραπτό τεστ, ένα blind tasting και ένα πρακτικό κομμάτι όπου θα έπρεπε να δημιουργήσουν τρία κλασσικά cocktails.
Η Kaytlin Stewart αναδείχτηκε νικήτρια και όπως μπορείτε να δείτε ενθουσιάστηκε!
Επόμενος σταθμός, το Βερολίνο, όπου το World Class θα γιορτάσει την 10η επέτειο του!