Το σούσι δεν είναι πολυτέλεια για τους λίγους. Χάρη στο Yoko, στο κέντρο της Αθήνας, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε αστρονομικά ποσά για να γευτείτε τα υπέροχα rolls του. Όπως επίσης, δεν χρειάζεται να κάνετε έκπτωση στην ποιότητα του γεύματός σας.
Το Yoko ξεκίνησε από την Πατριάρχου Ιωακείμ, 39 στο Κολωνάκι. Θα περίμενε κανείς πως ένα “σουσάδικο”, όπως τα λέμε στην Ελλάδα, το οποίο βρίσκεται σε μία από τις πιο ακριβές γειτονιές του κέντρου, θα ακολουθούσε την ίδια πολιτική. Κι όμως, ο συνδυασμός των γεύσεων, της θέσης του, της τιμής, του design, το οποίο περιλαμβάνει τα πάντα από τον εσωτερικό χώρο έως τις συσκευασίες του take away, το κάνουν έναν ιδανικό προορισμό για όλο το χρόνο, ενώ αυτή την περίοδο, που αρχίζει να ανεβαίνει η θερμοκρασία όλο και περισσότεροι το προτιμούν για τις εξόδους τους. Μετά ήρθε και το δεύτερο Yoko, αυτή τη φορά στους Αμπελόκηπους, στην Μεγάλου Σπηλαίου 21, ξεκινώντας με αυτό τον τρόπο το δικό του δίκτυο “Ιαπωνικής κουζίνας για όλους” στο κέντρο της Αθήνας.
Στο ΟΖΟΝ είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε πρόσφατα μερικές από τις γέυσεις του. Mία ποικιλία από Maki rolls, ζεστά noodles, σούπα με καρότο και τζίντζερ και φασολάκια ήταν μόνο μερικά από αυτά που γευτήκαμε. Ελαφριές γεύσεις, αλλά χορταστικές, υφές που σε ταξιδεύουν στην χώρα του ανατέλλοντος Ηλίου.
Το ελληνικό κοινό είναι πλέον ανοιχτό σε άλλες εθνικές κουζίνες και η Ιαπωνική φαίνεται από τις αγαπημένες του. Το Yoko βρέθηκε στον χάρτη της Αθηναϊκής διασκέδασης την κατάλληλη στιγμή. Εσείς δοκιμάσατε;
