Escape

Βρήκαμε πού θα περάσεις τις ζεστές αθηναϊκές βραδιές!

Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα υπέροχο, δροσιστικό και χαλαρωτικό cocktail, σε ένα δροσερό rooftop και με ολόκληρη την Αθήνα στα πόδια σου;

Ακριβώς! Η πιο εντυπωσιακή βεράντα της πόλης, το Galaxy Bar & Restaurant στον τελευταίο όροφο του εμβληματικού Hilton, μας περιμένει ξανά! Η φαντασμαγορική θέα είναι δεδομένη. Πρόσθεσε μια ποικιλία σε signature cocktails, sushi bar και πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές για δείπνο, για να ζήσεις μια μοναδική καλοκαιρινή βραδιά στο κέντρο της Αθήνας!


Από τις 18:00 το απόγευμα το Galaxy σε περιμένει για να απολαύσεις τον καφέ σου, και έπειτα να συνεχίσεις την κοσμοπολίτικη βραδιά σου συνοδεύοντας την εμπειρία ενός μαγευτικού ηλιοβασιλέματος με ένα signature cocktail, όπως το Royal Nebula με σαμπάνια, βότκα και βατόμουρο. Υπάρχει βέβαια και επιλογή σε κοκτέιλ από παλαιωμένα αποστάγματα, όπως το Galileo’s Telescope με χειροποίητο μείγμα από τζιν, Campari, Aperol και βερμούτ, που παλαιώνει σε βαρέλι και αρωματίζεται με σπιτικά bitters. Και αν αναζητάς κάτι ακόμα πιο πρωτοποριακό, δοκίμασε τα cocktails που δημιούργησαν οι mixologists του Galaxy με τις αρχές της μοριακής μιξολογίας, τεχνικές sous vide και ζυμώσεις, όπως το Newton’s Lab με τζιν σε κενό αέρος με πράσινο μήλο και φλούδες γκρέιπφρουτ ή η Dark Celery Margarita με τεκίλα αρωματισμένη με σέλινο, φυσικό χυμό λάιμ και σιρόπι αγαύης.


Cocktails με βάση ελληνικά προϊόντα, όπως το Distant Tears με λικέρ μαστίχα, Aperol, βερμούτ και bitters σοκολάτας, ορίζουν την ελληνική προσωπικότητα του καταλόγου. Για τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων, που ταιριάζουν με το καλοκαίρι, υπάρχουν cocktails όπως το Curiosity με ρούμι, καρύδα και φρούτα του πάθους, ενώ επιλογές όπως το Milkomeda, με νερό καρύδας, πουρέ από φρούτα του πάθους και αφρό λεμόνι, θα σου αλλάξουν τη γνώμη για τα virgin cocktails…

Στον χώρο του μπαρ, εκτός από τα cocktails, σερβίρεται πλέον και το δείπνο, για μια πιο χαλαρή και fun εμπειρία bar-restaurant. Το σφιχτό και καλοδουλεμένο μενού έχει την υπογραφή του executive chef του ξενοδοχείου, Κώστα Αθανασίου, και του chef του Galaxy, Γιώργου Καπέρδα. Χταπόδι με γλυκό τσίλι και κρέμα από καρύδα, μάνγκο και ταμάρινδο, σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και πεπόνι, χτένι με τραγανή κινόα και πίκλες αχλαδιού, μοσχαρίσιο burger με πάπια κονφί και τυρί mimolette και κριθαρότο με φιλέτο σκορπίνας, κρόκο Κοζάνης και δενδρολίβανο – συναρπαστικές γευστικές επιλογές, που συμπληρώνονται από ελαφριά καλοκαιρινά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη, όπως η κρέμα yuzu με κραμπλ λευκής σοκολάτας και το σορμπέ βασιλικού.

Φυσικά, η ασφάλεια όλων είναι πρωταρχικής σημασίας, γι’ αυτό και το Galaxy Bar & Restaurant εφαρμόζει τα προηγμένα πρωτόκολλα υγιεινής και ασφάλειας της Hilton. Το προσωπικό είναι άρτια εκπαιδευμένο για να καθοδηγεί τους πελάτες όπου χρειάζεται, ώστε να απολαμβάνουν ένα απόλυτα ασφαλές και υγιεινό περιβάλλον.

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 2107281402 ή επισκεφτείτε το www.hiltonathens.gr