Featured

Πώς από ένα Κρασί κι ένα Κοκτέιλ Προέκυψε η Coca Cola

cocaevolution

Ονομαζόταν Vin Mariani, παρασκευάστηκε το 1863 από τον Angelo Mariani και περιείχε κρασί Bordeaux και περουβιανά φύλλα κόκας! Καλά μαντέψατε, αυτό το ποτό ήταν ο πρόδρομος της Coca Cola!

Αστικός μύθος ή πραγματικό γεγονός πως η Coca Cola μέχρι το 1903 περιείχε κοκαΐνη στα συστατικά της; Όσο κι αν η Coca Cola εξακολουθεί να το διαψεύδει μέχρι σήμερα, είναι μια ιστορία που λίγο – πολύ την έχουμε όλοι ακουστά. Αυτό, όμως, που λίγοι γνωρίζουμε είναι πως το πιο δημοφιλές αναψυκτικό προήλθε από ένα κρασί, που μάλιστα έγινε δημοφιλές εν μια νυκτί. Το Vin Mariani ή αλλιώς Coca Wine, διαφημιζόταν στην Ευρώπη και την Αμερική ως το ποτό που θα μπορούσε να «θεραπεύσει τη μελαγχολία … να αποκαταστήσει την υγεία, τη δύναμη, την ενέργεια και τη ζωτικότητα». Πράγματι, είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο πως ο συνδυασμός κοκαΐνης και αλκοόλ σχηματίζουν μία χημική ουσία, η οποία παράγει ένα αίσθημα ευφορίας πιο ισχυρή και μεγαλύτερης διάρκειας από ό, τι η κοκαΐνη είναι ικανή να παράγει από μόνη της. Έτσι, δε μας προκαλεί καθόλου εντύπωση πως το ποτό αυτό μετρούσε πολλούς φαν σε όλο τον κόσμο, ανάμεσα στους οποίους και οι Thomas Edison, Ulysses S Grant, Βασίλισσα Βικτώρια, ακόμα και ο Πάπας Λέων ο 13ος, που όχι μόνο δάνεισε το πρόσωπό του στη διαφημιστική καμπάνια του ποτού, αλλά μάλιστα τού απένειμε βραβείο σε εκδήλωση στο Βατικανό!


Γύρω στα 1880, στη Georgia, ένας φαρμακοποιός, ο John Pemberton, έφτιαξε την αμερικανική εκδοχή του ποτού και την ονόμασε Pemberton’s French Wine Coca. Όταν, όμως, το κράτος του πέρασε τις νομοθεσίες περί ποτοαπαγόρευσης το 1886, ο φαρμακοποιός αντικατέστησε το κρασί με σιρόπι και το ονόμασε Coca cola, παρότι λέγεται πως το συστατικό της κοκαΐνης παρέμεινε για δύο ακόμη δεκαετίες περίπου. Καθώς o αυξανόμενος φόβος της κατάχρησης ναρκωτικών έκανε τα ποτά με βάση τη κοκαΐνη λιγότερο δημοφιλή, οι διάδοχοί του Pemberton αφαίρεσαν την κοκαΐνη από το ποτό το 1903, 11 χρόνια πριν το ναρκωτικό επισήμως απαγορευτεί το 1914, αναγκάζοντας ποτά όπως το Vin Mariani να αποσυρθούν για πάντα από το εμπόριο. Στο μεταξύ, όμως, η Coca Cola είχε γίνει ήδη το αγαπημένο αναψυκτικό της Αμερικής.

Πηγή: messynessychic