Well Being

Το αναπάντεχο συστατικό που κάνει πεντανόστιμη τη φρουτοσαλάτα

Φρέσκα, ζουμερά φρούτα κομμένα και σερβιρισμένα σε ένα μπολ αποτελούν το ιδανικό γλυκό όχι μόνο του καλοκαιριού αλλά και του Σεπτέμβρη. Η φρουτοσαλάτα είναι ένα δροσερό και γευστικό σνακ, ιδανικό για τις ζεστές ημέρες στις αρχές του φθινοπώρου, το οποίο μας γλυκαίνει αλλά και μας κρατά μακριά από τη ζάχαρη.

Αν και η επιλογή των φρούτων και ο συνδυασμός τους αποτελούν σημαντικό παράγοντα γεύσης, ωστόσο, φαίνεται πως δεν φτάνει μόνο αυτό. Υπάρχει ένα συστατικό που όχι απλά αναδεικνύει τη γεύση, αλλά την απογειώνει. Και είναι αναπάντεχο…


Το αλάτι είναι το συστατικό που κάνει πραγματικά τη διαφορά.


Μια πρέζα αλάτι είναι μια μικρή αλλά άκρως γευστική προσθήκη στη φρουτοσαλάτα, καθώς ενισχύει τη γεύση της απελευθερώνοντας ορισμένα μόρια που την κάνουν πιο γευστική.

Το πιο σημαντικό, βέβαια, στη φρουτοσαλάτα είναι να ποντάρετε στην γλυκύτητα. Γι’ αυτό καλό θα ήταν όταν προσθέτετε εσπεριδοειδή ή πιο πικρά φρούτα, να ρίχνετε λίγο αλάτι, προκειμένου να εξουδετερώσετε την πικράδα και την οξύτητα.