Ο καλύτερος Έλληνας bartender, Πάνος Κανατσούλης, όπως αναδείχτηκε στον ελληνικό τελικό του World Class, ταξίδεψε στο Μεξικό για να διεκδικήσει τον τίτλο του World Class Bartender of the year.
O ταλαντούχος bartender από το The Clumsies μαζί με άλλους 56, θα διαγωνισθούν για να κερδίσουν το τίτλο του World Class Bartender Of The Year. Από τις 21 έως τις 24 Αυγούστου, ταλαντούχοι bartenders, master distillers, brand ambassadors, master blenders και καλεσμένοι από όλον τον κόσμο, θα συγκεντρωθούν για να λάβουν μέρος και να παρακολουθήσουν τον μεγαλύτερο bartending διαγωνισμό, τον World Class Global Final 2017.
Τα στάδια του τελικού
Το πρώτο στάδιο διαρκεί δύο ημέρες και αποτελείται από τέσσερις απαιτητικές δοκιμασίες: τη δοκιμασία “Mex-Eco” – μια δοκιμασία η οποία θα βασιστεί στη παγκόσμια τάση των bartenders και των καταναλωτών να λειτουργούν πιο ευσυνείδητα προς το περιβάλλον, τη δοκιμασία “Signature” – όπου θα πρέπει οι υποψήφιοι να δημιουργήσουν και να παρουσιάσουν το signature serve που αντιπροσωπεύει εκείνους και το bar τους, τη δοκιμασία “Cocktails at Home” – η οποία αποσκοπεί να φέρει το fine drinking σε κάθε σπίτι και τη δοκιμασία “Heat of the Moment” – μια δοκιμασία που θα συνδυάσει δύο πολύ σημαντικά στοιχεία, τα τοπικά προϊόντα και το ευρύ φάσμα των γαστρονομικών τεχνικών.
Μέσα από τις τέσσερις αυτές δοκιμασίες θα διαμορφωθεί η τελική δεκάδα του διαγωνισμού, η οποία θα περάσει στο δεύτερο στάδιο του τελικού και στη δοκιμασία “La Lucha de los 10”. Η εντυπωσιακή αυτή δοκιμασία, που θα πραγματοποιηθεί την τρίτη ημέρα, θα καλέσει τους τοπ 10 υποψήφιους να «ανέβουν» στο Lucha Libre ρινγκ και να δείξουν το ταλέντο τους. Έξι κλασσικά cocktails βασισμένα σε έξι reserve ποτά, θα είναι η «μάχη» της ημέρας.
Οι τοπ 4 bartenders που θα αναδειχθούν από την δοκιμασία “La Lucha de los 10” θα περάσουν στο τελικό στάδιο του παγκόσμιου διαγωνισμού, το “Final Challenge”. Οι φιναλίστ θα πρέπει να επιδείξουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους μέσα από 3 ενότητες – ένα γραπτό τεστ, ένα blind tasting και ένα πρακτικό κομμάτι όπου θα δημιουργήσουν τρία κλασσικά cocktail για τους κριτές. Από την τελική δοκιμασία θα ξεχωρίσει και θα θριαμβεύσει ο καλύτερος world class bartender για το 2017.
Λίγα λόγια για τον Πάνο Κανατσούλη
Ο Πάνος Κανατσούλης κέρδισε επάξια τον τίτλο του Έλληνα World Class Bartender of the Year. Είναι η δεύτερη χρονιά που συμμετείχε ο Πάνος στον διαγωνισμό του World Class, καθώς είχε πάρει μέρος και το 2016. Με βαθιά γνώση των υλικών, δημιουργικότητα, αστείρευτο ταλέντο και ένα attitude σωστού κοσμοπολίτη, ο Πάνος είναι ο bartender που θα θέλανε όλοι να τους φτιάχνει τα ποτά τους.
Για να παρακολουθήσετε τον διαγωνισμό και να ζήσετε live την κάθε συναρπαστική στιγμή των δοκιμασιών μπορείτε να βρείτε το livestream στη σελίδα www.theworldclassclub.com .
#WORLDCLASS2017