Δηλώνει μάγειρας και όχι σεφ, είναι το απόλυτο παιδί της διπλανής πόρτας. Ο Γιώργος Τσούλης με την αμεσότητα και τη φυσική του ευγένεια κερδίζει τηλεοπτικό κοινό και social media!
Μπορεί ο αγαπημένος του προορισμός να είναι το Παρίσι -και γενικότερα η Γαλλία, όπου και σπούδασε τη μαγειρική τέχνη, το Αιγάλεω όμως μένει το κέντρο του δικού του κόσμου. «Γενικά το urban στοιχείο, το γκράφιτι και τα dark σκηνικά της Αθήνας, δεν τα αλλάζω με τίποτα», λέει και δηλώνει αμετανόητος λάτρης των απλών πραγμάτων.
Ο Γιώργος τα τελευταία δύο χρόνια μαγειρεύει σε τηλεοπτικά πλατό και αποκτά με γρήγορους ρυθμούς ένα φανατικό κοινό κάθε ηλικίας.«Στην τηλεόραση νιώθω όμορφα γιατί ενέχει ένα ουτοπικό στοιχείο. Όλοι δείχνουν χαρούμενοι, υπάρχει ζωντάνια, μια διάσταση πολύ διαφορετική από αυτό που συμβαίνει εκεί έξω, εκτός στούντιο. Πάντως, πίσω από τις κάμερες είμαι πολύ ντροπαλός και χαμηλών τόνων», εξομολογείται χαμηλώνοντας το βλέμμα.
Τον ρωτάμε πόσο άνετα αισθάνεται με την αναγνωρισιμότητα. «Η τηλεόραση έκανε μόδα το φαγητό και εμάς που μαγειρεύουμε, ροκ σταρς. Το να με σταματούν στο δρόμο το έχω συνηθίσει και το καλύτερο κομπλιμέντο είναι να μου λένε ότι δοκίμασαν μια συνταγή μου και τους άρεσε». Στόχος του είναι να ανοίξει το δικό του εστιατόριο σε λίγα χρόνια -όχι τώρα, γιατί ακόμα μαθαίνει. Είτε είναι μια τρύπα, είτε έχει σχέση με το street food, θέλει οπωσδήποτε να έχει ένα concept. «Γενικά πειραματίζομαι με απλές και light γεύσεις», λέει πίνοντας μία Heineken LIGHT.«Ο ελαφρύς τρόπος μαγειρέματος αναδεικνύει την πλούσια γεύση κάθε υλικού», συμπληρώνει.
Τον ρωτάμε για την προσωπική του ζωή κι αν έχει κάνει ποτέ κάτι ακραίο από έρωτα. «Δηλώνω φλώρος», απαντά και ξεσπάει σε γέλια. «Όχι, δεν έχω ενδώσει σε φλερτ μέσα από τα social media. Παραμένω σταθερός στη σχέση που είμαι και ονειρεύομαι κάποια στιγμή να δημιουργήσω μια οικογένεια σαν αυτήν μέσα στην οποία μεγάλωσα».