Οι περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ακολουθούν μία συγκεκριμένη ιεροτελεστία, αφού ξυπνήσουν πίνουν οπωσδήποτε καφέ.
Το τελετουργικό αυτό βέβαια διαφέρει τόσο στην προετοιμασία του καφέ, όσο και στα υλικά παρασκευής του. Παρακάτω μπορείς να πάρεις μια ιδέα για το πως απολαμβάνουν τον καφέ τους οι caffeeholics σε διάφορα μέρη του πλανήτη.
Kaffeost — Finland
Στην Φινλαδία ο ζεστός καφές σερβίρεται με κομματάκια από juustoleipä(πιγμένο τυρί). Αν και δεν ακούγεται πολύ εκλυστικό φαίνεται ότι οι βόρειοι απαλαμβάνουν αρκετά αυτόν τον περίεργο συνδυασμό.
Türk Kahvesi — Turkey
Ο συγκεκριμένος καφές αρχικά ψήνεται και έπειτα σιγοβράζεται σε ένα ειδικό χάλκινο σκεύος που ονομάζεται cezve. Ο τούρκικος καφές είναι μοναδικός στην προετοιμασία του, καθώς δεν φιλτράρεται με αποτέλεσμα το καταναλώνεις με το κατακάθι.
Yuanyang — Malaysia
Αυτό το ιδιαίτερα γευστικό και δυναμωτικό ρόφημα, που μπορεί να σερβιριστεί ζεστό αλλά και κρύο, αποτελείται από μαύρο τσάι και γάλα.
Flat White — Australia
Μοιάζει αρκετά με τον καφέ latte αλλά σερβίρεται σε μικρότερη ποσότητα. Αυτό το αγαπημένο είδος καφέ των Αυστραλιανών αποτελείται από ένα σφινάκι espresso περιχυμένο με βελούδινο γάλα.
Frappé — Greece
Εφευρέθηκε από τη Nescafé και παρουσιάστηκε το 1957, το φραπέ είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα, αποτελούμενο από στιγμιαίο παγωμένο καφέ πνιγμένο σε αφρώδες γάλα.
Espresso Romano — Italy
Ο αυθεντικός, ιταλικός espresso σερβίρεται με μία φλούδα λεμονιού που λέγεται ότι απελευθερώνει τις πιο γλυκιές γεύσεις του καφέ.
Cà phê đá — Vietnam
Είναι γνωστός ως πολύ γλυκός και ταυτόχρονα πολύ δυνατός, ο συγκεκριμένος βιετναμέζικος παγωμένος καφές φτιάχνεται από αλεσμένο μαύρο ψημένο καφέ χυμένο μέσα σε κούπα με συμπυκνωμένο γάλα και πάγο.
Café de Olla — Mexico
Σιγοβρασμένος με ένα stick κανέλας. Σ’αυτόν τον παραδοσιακό μεξικάνικο καφέ χρησιμοποιείται piloncillo(ακατέργαστη ζάχαρη) και σερβίρεται σε πήλινη κούπα, αφού οι ντόπιοι θεωρούν ότι με αυτόν τον τρόπο ο καφές απελευθερώνει όλες τις μυρωδιές του.
Café Touba — Senegal
Έχει γεύση από πιπέρι της Γουινέας και μοσχοκάρυδο. Αυτά τα μπαχαρικά ψήνονται με τον καφέ και στο τέλος φιλτράρονται απελευθερώνοντας απίστευτες μυρωδιές.
Cafezinho — Brazil
Ενώ πολλοί νομίζουν ότι η caipirinha είναι το εθνικό ρόφημα των Βραζιλιάνων, το cafezinho είναι μακράν το πιο δημοφιλές των ντόπιων. Παρόμοια με τον espresso, έτσι και το cafezinho είναι ένα μικρό, δυνατό φλιτζάνι καφέ, με την διαφορά ότι το cafezinho ζυμώνεται κατευθείαν με τη ζάχαρη.
Cafe Bombon — Spain
Γι’αυτούς που απολαμβάνουν τον καφέ τους περισσότερο γλυκό, ο ισπανικός καφές bombon είναι το κατάλληλο ρόφημα. Ιδιαίτερα παχύρευστος και γλυκός σερβίρεται με συμπυκνωμένο γάλα πάνω σε μαύρο καφέ.
Irish Coffee — Ireland
Αυτό το είδος καφέ-cocktail αποτελείται από ζεστό καφέ, ιρλανδικό whiskey και ζάχαρη, σερβιρισμένο με παχύρευστη κρέμα.
Wiener Mélange — Austria
Όπως και ο cappuccino, έτσι και αυτό το ρόφημα είναι espresso σερβιρισμένο με αφρόφαλα.
Café au lait — France
Oι Γάλλοι λατρεύουν να πίνουν ζεστό καφέ με αχνιστό γάλα, πάντα βέβαια σερβιρισμένο σε μεγάλη κούπα ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για να βουτήξουν και το κρουασάν.
Spiced coffee — Morocco
Το συγκεκριμένο είδος είναι ένα αρωματικό μείγμα από μαύρο καφέ και διάφορα μπαχαρικά όπως κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο.
Café Cubano — Cuba
Μπορεί να είναι μικρός, όμως ειναι αρκετά δυνατός, το συγκεκριμένο είδος καφέ είναι espresso με ζάχαρη.
Από την Αλεξάνδρα Δέδου