Είναι γεγονός ότι μία κούπα καφέ την ημέρα, και ενίοτε περισσότερες από μία, κάνουν τη…νύστα πέρα. Ο καφές είναι η μόνη διέξοδος για όλους όσους ξεκινούν την ημέρα τους πολύ νωρίς το πρωί αναζητώντας μία δόση απόλαυσης μέσα στην κούπα τους.
Οι περισσότεροι περνούν μία φάση εξάρτησης όσον αφορά αυτό το «θαυματουργό» καφετί ρόφημα, όμως θα ήταν υπέροχο αν γνωρίζαμε πώς μπορούμε να το μετατρέψουμε σε κάτι τόσο υγιεινό ώστε να μπορούμε να τον απολαμβάνουμε με μια παραπάνω δόση υγείας. Ειδικοί έχουν παρατηρήσει, λοιπόν, ότι ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα το αγαπημένο μας καθημερινό ρόφημα θα γίνει αυτομάτως πιο υγιές.
Προτίμησε τον μαύρο καφέ
Πίνοντας καθαρό μαύρο καφέ, χωρίς γάλα ή ζάχαρη, είναι το πρώτο και βασικότερο βήμα. Είναι, επίσης, πολύ σημαντικό να περιορίσουμε σιγά σιγά τις γλυκαντικές ουσίες από τον καφέ, καθώς δεν υπάρχει πιο υγιεινός και δυνατός τύπος καφέ από τον κλασικό μαύρο, ιδίως τον διπλό. Έρευνες έχουν δείξει πως ένας διπλός espresso περιέχει την υψηλότερη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών από οποιοδήποτε ρόφημα του πλανήτη.
Επίλεξε τον οργανικό καφέ
Έχει υποστηριχθεί ότι η επιλογή σπόρων που δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και συντηρητικά και καλλιεργούνται βάσει ηθικών μεθόδων και πρακτικών, αντιστοιχεί σε ένα φλιτζάνι καφέ με την καλύτερη γεύση που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Πρόσθεσε κανέλα
Μία από τις καλύτερες και πιο υγιεινές προσθήκες στον καφέ αποτελεί η κανέλα. Η κανέλα έχει νευροπροστατευτική δράση και υποστηρίζει αποτελεσματικά την καρδιαγγειακή λειτουργία, όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Πρόσθεσε ακατέργαστο κακάο
Οι ειδικοί ακόμα υποστηρίζουν πως το ακατέργαστο κακάο είναι πλούσιο σε θεοβρωμίνη, μία διεγερτική ουσία που είναι σημαντική γιατί υποστηρίζει την κυτταρική γήρανση και προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από «επιθέσεις» ελεύθερων ριζών.
Ενυδατώσου
Έχει ειπωθεί πως η κατανάλωση δύο ή τριών φλυτζανιών καφέ την ημέρα ωφελεί την υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς και τον ύπνο, ακόμα και να οδηγήσει σε αφυδάτωση, με άσχημες επιπτώσεις στον εγκέφαλο. Γι′ αυτό, λοιπόν, συνίσταται να πίνουμε ένα ποτήρι νερό πριν αλλά και μετά τον καφέ, ώστε να αποφευχθεί η αφυδάτωση.
Από την Κωνσταντίνα Ράικου